sábado, 16 de enero de 2016

Plana o Llana

En el sur solemos llama la Plana ; la ideal a mi punto de vista para el PYL :

Mago de plástico , ya que el de madera al limpiarlo se araña y con el tiempo se queda muy feo , con muchas hendiduras , otro motivo es , si la metemos en agua para limpiarlo hasta el día siguiente la madera adsorbe agua y dilata pudiendo doblarse y coger orgura en los tornillos

 

Tenemos mango anatómico con un solo punto de fijación en la plana , la cual no lo veo estable para trabajar

                          
Mango americano que es una sujeción vertical a la chapa de la plana ,esta solo sirve para transportar mucha cantidad de pasta 
La cubeta que va genial para dar fino con espátula ancha seria muy parecido a la plana amreicana

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